Ingredienti
Pan di spagna al cioccolato fondente: albume, tuorli, zucchero, uova, farina, cacao, burro, cioccolato (massa cacao, burro cacao, zucchero, lecitina di soia, vaniglia), albume disidratato, pralinato al kellogs, kellogs, pasta nocciola, cioccolato al latte.
Bavarese alla nocciola: latte, tuorlo, zucchero, panna, pasta nocciola, meringa italiana (albume, zucchero), gelatina animale (colla di pesce).
Mousse al cioccolato fondente: panna, cioccolato fondente (cacao, burro cacao, zucchero, vaniglia, lecitina), zucchero, tuorlo, burro, glassa.
Glassa al cioccolato fondente: cioccolato fondente (massa, cacao, burro cacao, zucchero, vaniglia, lecitina), zucchero, panna, glucosio, gelatina neutra.
